Kuliner khas kots Metro

Pindang Baung

Ini nih salah satu masakan khas dari Indonesia tepatnya di propinsi Lampung. Tapi ada yang bilang juga kalau ini adalah makan khas dari Palembang, tapi kemarin kebetulan makan pindang baung di Kota Metro, Lampung. Jujur ini adalah salah satu makanan asli Sumatra yang aku makan langsung di pulau Sumatra. Hahahaha
Rasanya unik, asam pedas gitu. Dengan bahan utama ikan baung yang katanya susah didapat, serta kuah kemerahan yang sangat lezat dengan potongan nanas didalamnya. Perpaduan rempah-rempah yang kaya membuat kuah pindang ini patut di coba ketika mengunjungi Sumatra terutama Lampung. Tidak lupa dengan lalapan sayuran mentahnya seperti ketimun, terong hijau bulat, selada, kecipir, dan lain sebagainya. Dan saat makan pindang baung, aku tidak melirik sedikitpun ke lalapan yang ada. Karena bingung bagaimana cara memakannya, secara itu sayuran masih mentah. Hanya membayangkan rasanya yang tidak karuan saja. Hahahaha
Pindang baung ini adalah salah satu menu masakan andalan dari Restoran Agam yang terletak tidak jauh dari alun-alun Kota Metro. Tepatnya dimana? Aku lupa. Hahaha
Intinya ini adalah salah satu makan tradisional yang wajib dan patut dicoba ketika berada di Lampung. Tidak akan menyesal memakannya. Enak banget, bakal makan ini lagi kalau balik lagi ke Lampung. Salam Kuliner!